01日 1月 2020

２０２０年　よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になりました。

おかげさまで、今年もパンを焼き続けることが出来そうです。

派手ではありませんし、声高アピールもしませんが、

ご来店頂ける皆様に「美味しい」と云っていただけるよう、

今年も手を抜くことなく、頑張ってまいりたいと思います。

皆様のご健康と笑顔あふれる食卓を心よりお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　令和　２年元旦　　食パン工房fluffy　佐藤　博・貴子

コメント: 2

#1
すず (月曜日, 18 5月 2020 19:46)

１年ぶりに大人のシナモンアップルを食べました。このパンはシナモンアップルはパンの中心にあるので、シナモンアップルの味だけでなくパン本来の小麦の味がします。この味を損ねないように酸味の少ないブラジルかマンデリンのコーヒーと一緒に食べるのが好きです。って偉そうに書きましたがたいした舌は持っていません。また買いに行きます。
#2
店主の佐藤です (月曜日, 18 5月 2020 22:54)

すず様

どうも、お久しぶりです。
コメント頂きまして、ありがとうございます。
またまた「大人のシナモンアップルパン」ごひいき頂きまして、嬉しいです。

添加物や人造的な油脂(マーガリンやショートニング)を使用していないですし、
酵母も有機米由来酵母を添加物を使用せずに培養しているので、
イースト培養臭などもしないため、すっきりとした癖のない風味のパン生地に
なってると思います。
そのパン生地のおかげで、フィリング(シナモンやアップル)の風味も強調される感じです。
楽しんで頂ければ幸いです。

またのご利用をお待ちしております。