三越伊勢丹「こだわりグルメクラブ」今年も登場です！

今回ご用意する予定のパンメニューは、

　・プレミアム食パン　１本（２斤分）

　・グラハム食パン　１本（２斤分）

　・コーンパン　１本（１斤相当分）

です。

主食としての「食パン」を意識して、どんな食べ方にも合わせられるようなシンプルな味わいであり飽きのこない、また食感も楽しめるメニューにしました。どこにでもあるようでこんな食パンは初めて、とのコメントも多くいただく食パンです。

当店（fluffy）も６年目に突入していますが、今回のプレミアム食パンとグラハム食パンは、開店当初より変わらぬレシピで作り続けています。（コーンパンは昨年リリースしたばかりのパンとなります。）その味のファンになっていただいて、長くご愛用頂いているお客様も多くいらっしゃいます。あまり大きな声では言えないのですが・・・（って、言っちゃってるけど）、変わらぬレシピで作り続けているのですが、恐らく出来上がりの食パンは、開店当初のものと、現在のものとでは、多少異なっているかもしれません。それは、レシピにはなかなか表せない発酵具合や生地の扱い具合の見極めや力（力加減）具合が変わっているからだと思います。もちろん、その変化は「食パンをより美味しくしたい」という思いでの仕込み作業が多少変わってきているからかもしれません。美味しいことには変わりはありませんけどね！

当店（fluffy）の他の商品も同様ですが、現時点での商品の出来に満足することなく、日々「より美味しさを求めて」探求していきたいと思っています。日々進化している（微妙ですけどね・・）当店（fluffy）の食パンを皆様もご賞味いかがですか？

お待ちしております。