トランス脂肪酸に関する話題

先ごろ(H23年10月20日付け)、内閣府食品安全委員会より「食品に含まれるトランス脂肪酸に係る食品健康影響評価に関する審議結果(案)についての御意見・情報の募集について」という長~いタイトルで、パブリックコメントの募集が発表されました。

 

ここで注目したいのは、審議結果(案)の報告書で、これは約150ページにも及ぶ大作ですが、食品安全委員会のホームページから誰でもダウンロードできます。パブリックコメントの募集期間(~H23年11月18日まで)だけかもしれませんが、ご興味がある方は覗いてみてはどうでしょうか。

 

fluffyホームページ「使用材料について」の「油脂」の所でも、当店での油脂類の使い方のコメントをしておりますが、意外やまだまだ食品安全に関しては未解明な事が多くある事をこの報告書から感じとって頂けるのではないかと思います。

その様な中でも「食」は日常生活の中で一番身近であり健康に直結する事ですから、消費者の皆さんが“関心”を示すことが最も大切なことではないかと感じます。

自分の身は自分で守る!・・・ですかね (^_^;)

 

fluffyでは今後も使用材料について、世の中の新しい情報にも関心を持ちながら、当店をご利用頂ける皆さんと情報共有できればと思っております。

 

食パンのご予約・お取り置き

及び卸売承ります

お気軽にお問合せ下さい

 

パンの販売数には限りがあるため

お電話でのお取り置きをお勧めいたします

 

注文数が多い場合は2日前までにご予約を

頂ければ確実にお求めいただけます

 

食パン工房 fluffy(フラフィー)

  TEL 0467-82-8810

info@shounan-fluffy.jp

当店ホームページをご覧いただきまして、誠にありがとうございます。

平成23年の12月1日に湘南辻堂駅近くに店舗をオープンさせてから沢山のお客様にいらしていただき、本当に有り難い事と感謝しております。まだ食べた事のない方はとにかく一度召し上がってみて下さい。

何度もリピートしたくなる美味しさです!

■住所

〒253-0021

神奈川県茅ケ崎市浜竹2丁目1-5

TEL/FAX(0467)82-8810

 (お客様対応中は電話に出られない場合がございます。

  時間をおいてからおかけ直しください。

  定休日、および20時以降は留守番電話になっております。)

 

■営業時間

10:00~19:00

 (無くなり次第終了致します)

 

■定休日

 

 平成30年1月より定休日が変わりました

毎週月曜日、火曜日

 

※ その他不特定日もあります

 詳しくは「営業日カレンダー

 をご参照下さい