fulffyでは、パン生地に使用する食塩には海塩（沖縄の塩シママース）を

主に使用しています

海塩はミネラル分を豊富に含み小麦の持つ甘みを引き立てます。

小麦や糖類（茶色いお砂糖）から大地のミネラル、海塩からは大海のミネラルという嬉しい組み合わせです。