fulffyでは、イーストフード等は一切使用しておりません

イーストフードは、発酵促進、パン容積増大、発酵安定、風味・色付改善、老化防止などを目的とした添加物で、多くの種類があり、また何種類かの機能添加物を混ぜたものを総称することもあります。

市販されているパン酵母（パン用イースト）や食品表示されているパン酵母の中には予めイーストフード添加のものもありますし、酵母の培養の際にそれら添加物を利用している事が多いといえます。